|
|
Spaanse Tortilla
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 bakje aardappelschijfjes van Celavita
1 zakje tortillakruiden van Silvo
1 ons fijngesneden chorizoworst (snijwaren !!)
2 uien
olijfolie
6 eieren
bieslook
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De aardappelschijfjes bakken in wat olijfolie in de hapjespan tot ze goudbruin zijn. De gesnipperde ui en de kleingesneden chorizo toevoegen en even meebakken. De eieren loskloppen met de tortillakruiden en de bieslook en gelijkmatig over het aardappelmengsel gieten. Deksel op de pan en 20 minuten laten stollen op klein vuur.
Dan met deksel of groot bord de tortilla draaien en nog even bruin laten worden aan de andere kant.
|
|
|